Кабачки – это весьма универсальные овощи, подходящие для приготовления множества блюд. Они могут использоваться в салатах, запеканках, тушении, жарке и даже для приготовления закусок. Вот несколько простых и вкусных идей:

1. **Кабачки гриль**:
   - Нарежьте кабачки кружками.
   - Подготовьте маринад из оливкового масла, чеснока, соли, перца и трав по вкусу.
   - Замаринуйте кабачки в этой смеси и обжарьте на гриле до золотистой корочки.

2. **Кабачковая лазанья**:
   - Нарежьте кабачки тонкими пластами и подрумяньте их на сковороде.
   - Смешайте с творожным сыром, листьями базилика и соусом для лазаньи.
   - Соберите лазанью слоями и запекайте в духовке до готовности.

3. **Тушеные кабачки**:
   - Нарежьте кабачки кубиками.
   - Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте кабачки и тушите до мягкости.
   - Приправьте по вкусу специями и зеленью.

4. **Кабачки фаршированные мясом**:
   - Вырежьте сердцевину из кабачков и начините фаршем из мяса, риса, лука и специй.
   - Запекайте в духовке до готовности.

5. **Салат из кабачков**:
   - Нарежьте кабачки тонкими полосками.
   - Добавьте помидоры, оливки, маслины, сыр фета, листья базилика и заправьте лимонным соусом.