В России культура киноа пока распространена мало. Выращивается она на далёких склонах гор Анд и применяется издавна в пищу индейцами. В отличие от бытующего мнения, что киноа – это крупа, на самом деле, киноа – это семена, приготавливаемые просто и быстро. Киноа прекрасно сочетается с овощами, а так же ягодами и орехами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры?
Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минера