Тыквенные семечки являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Они содержат белок, клетчатку, элементы железа, цинка, меди, магния, фосфора и марганца. По содержанию цинка белые семечки занимают второе место после устриц. Немного в меньших количествах, присутствуют, калий, кальций, фолиевая кислота, селен, ниацин и витамины А, В, Е, РР, аминокислоты аргинин и глутаминовая кислота.
Уникальный состав тыквенных семечек сделал их полезным продуктом при болезнях мочевого пузыря, почек. Ми