Цветная капуста - это первое знакомство малыша с разнообразием вкусов. Капуста содержит повышенное содержание витаминов а, в1, в2, в6, рр. в головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой, солями фосфора, кальция и магния. Клетчатка, входящая в состав цветной капусты, не раздражает слизистую пищеварительных органов, легко переваривается и не нагружает орган