Кефир VIVO - закваска для приготовления традиционного кефира в домашних условиях. Основа продукта - молочнокислые культуры бактерий и кефирные грибки, что является отличительной чертой кефира VIVO от других кисломолочных напитков серии биокефир, которые в своем составе не содержат кефирного грибка.
Кефирные микроорганизмы создают концентрацию молочной кислоты, достаточную для угнетения гнилостных и условно патогенных микроорганизмов.
Кефир ускоряет метаболизм и очищает пищеварительный тракт от