Молотый кориандр - востребованная пряность во всём мире.Получают кориандр из семян зелёного травянистого растения с названием кинза. Молотый кориандр применяют для ароматизации хлебобулочных изделий, а также добавляют в качестве приправ для колбас, сыров, блюд из мяса, рыбы в маринованном и солёном виде, краснокачанной и савойской капусты, молочных супов и маринадов.