Маш (бобы), основной продукт этого супа - бобовая культура, ведущая своё происхождение из Индии. В Индии издавна знали и использовали всю гамму полезных свойств этого продукта. Сегодня маш получил самое широкое распространение из-за многих лечебных свойств, которыми он обладает.
В состав маша природа собрала все незаменимые для нашего организма 18 аминокислот. Маш содержит большое количество витаминов: В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, А, Е, К и бета-каротин. Трудно переоценить пользу минералов, вход